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2021-05-22
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2021年猪肉价难降,发展中小养猪场是关键

发表时间:2021-01-18 14:18

  从环境整治全国掀起大范围拆除农村中小养猪场到非洲猪瘟在我国蔓延,我国生猪存栏在2018,2019年达到历史最低点,猪肉价格暴涨,生猪养殖迎来暴利期,但是从事大半辈子的养猪人在好行情来临时却望而却步:一是国家政策时大力发展大型生猪养殖企业,淘汰中小散养养殖户,二是非洲猪瘟在我国始终得不到有效控制和预防,三是农村环保政策十分强硬,农民根本无力应对。然而经过长达将近3年的生猪复养,在国家政策和资金的大力扶持下,我国生猪存栏量具专家统计已经达到正常水平,而我国生猪价格也是不断创新高,猪肉价格在中央储备肉的不断投放下越挫越勇,据个人分析在我国缺乏中小养猪户的养猪业,想恢复正常水平有些难,因为近三年的事实是猪肉价格不降反涨。

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  发展大型养猪企业,政策性补贴成为各方资本逐利的到导向,规模扩大了,数量上来了,但是生猪存栏和销售越来越单一,逐渐出现一家或几家独大的场面,猪肉价格难降。


  近两年养猪业几乎是暴利,各大房地产企业也进军养猪业,楼房养猪,超级养猪场,各个地方在政策的扶持下,不断扩大规模化养猪场的建设,其中新希望六和,牧原,温氏集团等龙头企业更是不断扩大养殖规模,万科等房地产企业也进军生猪养殖业,且不说外行养猪能不能养好,就资本逐利的本质,规模化养殖场大量养殖生猪,即使是养殖数量上来了,他们也不会低价销售的,大型养殖企业有自己的冷库,屠宰场,食品加工厂,在越来越集中的规模养殖下,猪肉价格的定价权已经掌握在少数人手中了。


  中小养殖户养猪污染大,规模化养殖企业污染小?


  专家们认为中小散养猪户污染大,规模化养猪企业污染小,好治理,就是在狡辩,养一头猪不管你是散养还是集约化养殖,其对环境造成的负担是一样的,并且规模化大批量养殖造成的环境负担更大,目前我国大型养猪企业,养猪生产过程中产生的废气同样是没有经过处理排放到环境中,而产生的粪便多数是靠水冲洗,表面猪场干干净净,监管好的企业通粪污处理系统处理,而很多企业,因为其远离居民区,往往是偷排到环境中,污染当地农民土地,污染河流,由于规模化养殖企业有较完备的法务部门和公关部门,加上排放的隐蔽性,很难被追查。

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  中小养猪户养殖生猪,其粪便多采用堆积发酵作为农家肥用了,往往对环境的负担更小,如果政府加以引导,中小养猪户更灵活,发展空间更大,因为猪粪污是最好的沼气原料和有机肥料,不但能解决农民致富问题,更能解决农村生活能源问题(天然气进村入户,农民根本消费不起,如果每个乡镇有几个大型沼气场,能源和有机肥料全解决了)


  非洲猪瘟成为常态,规模化养殖场和中小散养户那个最好控制?


  2020年我周围的几个扩大规模养猪的朋友,谈起非洲猪瘟对他们的影响时说,现在非洲猪瘟发病率和死亡率没有之前的高了,但是扩大规模后明显压力很大,因为规模扩大了,养猪的生物安全更不好操作了,每天的饲料车进出,养殖人员的进出,不想以前养几十头猪,不用饲料,用自己种的粮食养猪,猪粪上的自己田地里,也没有见到如今养猪这么多疾病,以前养猪怕养成价格低,现在养猪怕养不成,养的少的得了非洲猪瘟及时处理,清洗猪圈消毒接着养,现在一旦遇到非洲猪瘟想翻身的机会都没有。几个朋友说,规模化养猪场也会出现非洲猪瘟,只是他们有自己的屠宰场,食品加工厂,提前屠宰了,这也是目前非洲猪瘟难以控制的主要原因。


  2020年全国养猪行业普遍利润可观,目前规模化养猪企业占主导地位,在海外新冠肺炎疫情日益严峻,全球经济生产严重萎缩的2021年,我国猪肉冻品进口数量将大幅削减,我国数字上生猪存栏量恢复的水分将会被挤干,规模化生猪养殖,大型养猪企业垄断猪肉市场的弊端将凸显,带来的问题也将日趋严重,2021年猪肉价格高涨,生猪价格暴涨,将使的适合我国国情,符合我国历史发展规律的中小散养猪形势将全新发展,因为中小型养殖生猪的模式自古以来符合社会发展,他不但为农民创造收入,更有利生态平衡,保护地方生猪品种,维护物种的多样性。试想在一个高度发展的社会中,其他动物都不存在了,只剩下钢筋混凝土里生长的供人类食用的动物,是人类未来发展的目标吗?


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